Bakery Kluang: Galary

PERALATAN

Pengalaman Masam Manis

Saya tak pernah bayangkan saya akan menjadi pembuat/pengusaha roti satu hari nanti. Saya tak ada pengalaman langsung nak buat roti, tapi hati saya kuat kata boleh buat, saya beli buku, buku untuk buat roti. Percubaan pertama!...hahahaha...buat roti guna tepung gandum...masih tak pe, uli roti guna tangan, nak cukupkan satu jam...ha,..rasakan gilir-gilir uli doh dengan husband saya..saya pegang dulang, dia uli dan begitu lah sebaliknya..terangkat-angkat dulang sebab doh tu berat..tamak pulak tu, uli sekilo.. Roti pertama tu jadi, tapi masam sikit sebab yis lebih dan liat bila sejuk sebab pakai tepung gandum bukannya tepung roti. mana la saya tau ada tepung roti kalau nak buat roti..hihihi

Permulaan Perjalanan.......

Saya memulakan membuat roti tanpa bantuan alatan @ mesin. Alatan pertama yang saya beli adalah mesin penguli (mixer) dan oven. Sebab semangat, husband saya belikan smart oven. boleh muat dulang 14". kiranya, walaupun tak mahir lagi tapi saya perlukan alatan tu untuk memahirkan diri. Percubaan saya bukan sekali, dan bukan lima kali, tapi lebih dari itu.....baru la jadi dan hingga hari ini pun saya masih mencari yang terbaik untuk produk saya.....saya yakin dan amat percaya pada diri saya sendiri,..hari ini kedai saya adalah buktinya...

Bakery Kluang

Galary

PENGAMBILAN PELATIH INDUSTRI (INTERN)

Popular Posts

Labels